Instantní káva

CO JE LYOFILIZACE?

Lyofilizace neboli sušení mrazem je proces, kdy dochází k vysušení přirozeně obsažené vody v produktu za extrémně nízké teploty a tlaku. Voda přestupuje z pevného skupenství přímo do plynného, aniž by došlo k její přeměně na kapalnou fázi.

VÝHODY TÉTO METODY

Hlavní výhodou je zachování BARVY, CHUTI A AROMA sušené suroviny, rovněž zůstávají zachovány všechny obsažené ANTIOXIDANTY.

Novinky