Petra Knapová

Seznamte se s Petrou, naší marketingovou manažerkou

Ze života v Segafredo

Představujeme vám Petru Knapovou – marketingovou manažerku, která se stará o veškeré marketingové aktivity pro celé Segafredo v Česku i na Slovensku. Jak sama říká: „K této práci jsem se dostala před 20 lety, úplnou náhodou a měla jsem velké štěstí. Práce v Segafredu mě uchvátila natolik, že jsem u ní zůstala.“ Petru i nás ohromně těší, že jí práce u výrobce kávy i po tolika letech dělá radost a dokáže ji stále překvapovat. Díky tomu Petře pracovní náplň nezevšednila a má se každý den na co těšit. Jak říká: „Práce s kávou jsou emoce a rozhodně to není nuda.“

Kolik šálků kávy Petra denně vypije?

Motto „il vero espresso italiano“ neboli „pravé italské espresso“ koluje v žilách nejen Segafreda, ale i Petry. Stejně jako kofein z jejího nejoblíbenějšího kávového nápoje – espressa. Jako správný „kafař“ si Petra dokáže během dne vychutnat čtyři až pět šálků lahodné kávy. Ale to se odvíjí od její nálady.

Jakou chuť kávy Petra preferuje?

Petra je odchovaná na kávě s klasickou italskou chutí, takže když se jí po jazyku rozlije hořkočokoládová chuť, je v sedmém nebi. Ovšem nezůstává pouze u tradičních chutí. Ráda experimentuje s různými směsmi zrnkové kávy; klidně si dá i takzvanou jednodruhovku. Káva je pro ni vášeň, se kterou si nebojí pohrát, dokud najde tu správnou recepturu.

Petro, co pro tebe znamená vychutnat si kávu?

„Kávu si ráda vychutnám nad dobrou knihou nebo společně s přáteli či kolegy. Setkání u kávy přináší příjemnou atmosféru, při níž s kolegy stihnu probrat jak soukromé, tak pracovní zážitky. Vždy je to velmi obohacující.

Život mimo Segafredo

Na nohy ji postaví espresso a sport

Kromě dávky kofeinu v podobě espressa ji dokáže postavit na nohy i sport. Především v létě je pro ni jízda na kole jedním z nejlepších způsobů, jak si vyčistit hlavu, protáhnout tělo a zkrátka být sama sebou. Když zrovna nemá náladu nebo podmínky na kolo, jde si zaběhat anebo zvolí jinou alternativu. V poslední době propadla skákání přes švihadlo, což krásně doplňuje ostatní sportovní aktivity. Jak už jste asi pochopili, Petra ráda tráví čas v přírodě. Proto s rodinou jezdí na dovolené k moři nebo na hory.

Ale má i jiné záliby

Kromě sportovních aktivit se ráda věnuje také tvůrčím manuálním pracím, u kterých si může bez problémů užívat chuť namleté kávy. Petra umí háčkovat, plést a trochu šít. Pro své dcerky s oblibou háčkuje například zvířátka nebo lapače snů. Myslíme, že je více než jasné, že Petra ani její okolí se rozhodně nenudí.

A nějaká třešnička na závěr?

I přesto, že Petra získala certifikaci SCA Certified Barista Professional, to rozhodně neznamená, že odmítne „obyčejnou“ kávu z domácího kávovaru, připravenou přáteli nebo rodinou. Jak sama tvrdí, určitě trpí profesní deformací, ale svůj názor na přípravu kávy nikomu nevnucuje.